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減肥必知！脂肪的秘密在這裡。（網絡圖片）
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【香港輕新聞】每一個正在減肥或者曾經減肥的人，都曾經為體重秤上些許數字的變化耿耿於懷，每增加一磅，便覺得減肥失敗，而減少一磅，就高興得好像可以穿上0碼衫。
可事實真是如此嗎？科學家早已揭秘，體重秤上的數字變化主要是由體內水分變化引起，而決定體型是大媽樣還是維密樣的，是身體脂肪含量。而依靠節食減肥，減掉的最多是體內水分，而非決定身材體態的脂肪。
這也就解釋到為什麼好多看起來瘦似無骨的窈窕女，體重並不低，而不少體重睇得過眼的女生，卻是微胖翹楚。下面，香港輕新聞就科普一下體脂的秘密。
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體重相當的兩位女生，可因為體內脂肪比率不同，一個維密樣，一個大媽樣。（網絡圖片）
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1. 女性皮下脂肪較多 男性內臟脂肪較多
人類脂肪主要分佈在兩個位置：皮下和內臟周圍。女性皮下脂肪較多，因此有體態圓潤之美，而體脂超標時，脂肪就會集中在下腹部及臀腿部，被稱為「梨形身材」、「女性型身材」。而男性、老年人的脂肪通常分佈在內臟部分，肥胖時就會出現「將軍肚」。
2. 一生不斷變化的體脂率
正常的體脂標準會在人的一生中不斷變化，而各個年齡段的男性體脂含量均低於女性。新生兒的體脂約佔體重10%左右，男性體脂在7至11歲出現下降過程，17至21歲逐步上升，31至36歲保持穩定；女性的體脂則從7至16歲一路保持上升趨勢，31至41歲保持穩定，而後繼續上升，在60歲左右達到高峰，62歲以後逐步下降。
（香港輕新聞製圖）
另外，科學家也強調，無論男女，在30至40這個年齡段，體脂都比較穩定，如果控制得當，就為以後的體態保持打好基礎；反之，以後就容易「一山更比一山高」。
一般來說，男性體脂率大於或等於25%，女性大於等於30%就定義為肥胖。
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男女各體脂率體態大致圖示。（網絡圖片）
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3. 體脂怎麼測？
說了這麼多，各位看官就要好奇了，我自己的體脂究竟是多少呢？現在市面上已經有不少附帶體脂測量功能的體重秤，在健身房裡也可以輕易測得精準的體脂率。那麼這些測量方式的原理是什麼呢？
目前體脂測量的基本原理是生物電阻抗分析（Bioelectrical Impedance Analysis，BIA）。因為脂肪是無水物，是電的不良導體，若體內脂肪含量越多，對電流的阻值就越大。在人站在體重秤上，體重秤向人體送出一個微小的電流或電壓，就可以測量出人體的電阻值，即可計算出體脂。
不過，若想測量精準，就需要多個電極點的體重秤，而有可雙手把握、雙腳踩踏的測量儀，就是最精準的。
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常見的較為精準的體脂測量儀。（圖片來自果殼網）
4. 體脂的控制
科普到這裡，就到了各位最為關注的部分了，我到底怎麼做才能減少體內脂肪呢？體重管理的本質是能量的均衡，當機體攝入能量大於代謝消耗能量，就會造成能量積累，變成脂肪；反之亦然。所以，脂肪減少其實很簡單，唯一秘密就是控制攝入，和增加消耗。
如何控制攝入？絕不是說不吃，或者只吃素食。而是控制總能量攝入，也要改變攝入的營養比重——減少油脂攝入，增加蛋白質攝入，控制碳水化合物攝入。
而增加消耗就更簡單了。當然是運動，運動並不是單純的有氧運動，還要結合可增加肌肉含量的抗阻運動。因為肌肉可以增加代謝率，也就進一步加多能量消耗。
「管住嘴，邁開腿。」減肥就是這麼簡單，你做得到嗎？
http://litenews.hk/?p=2684
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