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故宮火鍋店「奉旨點菜」爆紅 網民:愈來越商業化

【香港輕新聞】北京故宮神武門外東側長房最近開了一間火鍋店,主打慈禧太后喜愛的「萬壽菊花鍋」,而菜單更設計成「聖旨」,深受民眾歡迎。近日,餐廳登上微博熱搜榜,引起不少內地網民關注,有人認為宣傳令人眼前一亮,但亦有人批評是過度消費故宮文化。


圖片來源:微博@故宮角樓餐廳

還原宮廷御食風貌


《中國青年報》報道,這間「故宮角樓餐廳」內部充滿宮廷氣息,並以乾隆《紫光閣賜宴圖》作主題,呈現了皇家禮樂、宴會、家具等宮廷文化,同時還原御食的風貌,加上店內提供一份「聖旨菜單」,非常有趣。不過,由於故宮規定不能使用明火,餐廳是用電磁爐煮食。


圖片來源:微博@故宮角樓餐廳

圖片來源:微博@央視新聞

至於店內主打的「萬壽菊花鍋」,相傳是慈禧太后的發明。據指,慈禧吃菊花火鍋時,會等待暖鍋中的雞湯滾開才放入魚片或雞片,再次滾開時則酌量投入菊花瓣,鮮美無比。


圖片來源:微博@故宮角樓餐廳

餐廳日日爆滿 一晚30個walk-in名額


報道指出,餐廳開業以來一直爆滿,雖然在晚上5點半後才供應火鍋,但不少為火鍋而來的食客從下午開始便在門口排隊。據餐廳工作人員表示,3月10日前的電話預約已經全部爆滿,想吃火鍋只能現場排隊,而一晚只有30個名額,先到先得。


對此,食客有不同評價,大部分人都稱讚餐廳環境及創意,但認為價格較貴,「光湯底就128元人民幣,人均消費價格在200元人民幣左右,性價比相對較低」。


餐廳前身是侍衞居所


《澎湃新聞》評論指出,其實一些人稱「故宮裡開火鍋店了」的表述是不夠準確,實際上,這間「故宫角樓餐廳」位於故宮博物院神武門東側長房,前身據指是紫禁城侍衛住所,建築已有250多年歷史。


雖然是故宮外圍,但它位於在筒子河內側,屬於故宮行政管理的一部分,而此前該地方曾是商店、辦公區,後來整修成觀眾綜合服務區、「文化創意體驗館」等。


圖片來源:微博@故宮角樓餐廳

網民憂營銷過度


連日來,這間故宮火鍋店在微博上掀起一陣討論的熱潮,不少人稱讚很有特色,亦有助宣傳,「這種創意挺好的啊,餐廳與古蹟的結合,只要保護得當,對傳統文化的宣傳是絕對有益無害」。


但亦有人質疑是過度消費故宮文化,「別這樣搞啊,這樣搞下去故宮的文化韻味就消失了,故宮就與我們漸行漸遠了」、「故宮搞各種周邊產品,故宮還賣口紅,又是故宮火鍋,越來越商業化了」、「站在城牆上就聞到香味,但是飯菜的氣味太濃郁,不太適合故宮這樣的環境吧」。


只准吃火鍋不准喝咖啡?


今次故宮開了一間火鍋店,令不少人聯想起十幾年前的「星巴克事件」。 在2007年,在故宮經營多年的美國咖啡連鎖店星巴克,被央視英語主播芮成鋼在其博客上發文批評,認為「故宮裡的星巴克」是對中國傳統文化的糟蹋,並以個人名義向星巴克總裁發出抗議書。其後,星巴克在輿論壓力,撤出了故宮。



https://www.litenews.hk/?p=67277

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圖片截圖自:YouTube@Joeman-在影片裡使用新細明體竟然要付錢?小型網路創作者的困境!
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「威鋒數位」過去名叫華康科技,是「華康少女體」、「華康中黑體」等字型的發行商,Windows內建的新細明體、標楷體亦是由「威鋒數位」開發並授權給Windows使用。據官網資料指,字型不能用於商業用途,若要用於商業行為須另外取得授權;而相關授權條件顯示,多媒體影音必須使用專業版,每年2萬4千元台幣,此價格可使用華康的幾乎所有字型
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Joeman為此事拍攝了一條影片分享,他提及在收到信件時,起初以為是詐騙集團,結果在網上搜尋後,發現對方真的是該字型開發商;而針對字型版權問題,Joeman在與數名Youtuber討論後,懷疑自己或是首位被要求繳交字型版權費的人。而為了影片的合法性,Joeman最後同意支付每年逾2萬元台幣的版權費。
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