太唔衛生？台網民列3大原因拒用不鏽鋼吸管

【香港輕新聞】近日，台灣環保署預告，四大類別的商家明年7月起不得向消費者提供塑膠吸管，令「走塑」話題再次被炒熱。除於網上瘋傳的不鏽鋼吸管污垢照片被再次翻出討論，亦有人在討論區列出「3大拒用原因」，令一眾網民展開論戰。

台灣明年7月禁4行業提供塑膠吸管

據台灣《中時電子報》8日報導，環保署預告「一次用塑膠吸管限制使用對象、實施方式及實施日期」的草案，包括公部門、公私立學校、百貨公司及購物中心、連鎖速食店等4大類共8000家業者，不能提供內用消費者一次用塑膠吸管，預計將在2019年7月1日上路。

報導引述《中央社》指，環保署表示這些首階段的管制對象，首次違規會開勸導單、進行複查，若繼續違規會依據「廢棄物清理法第51條第3項規定」告發處分，開罰新台幣1200元以上、6000元以下罰款。

網上曾瘋傳不鏽鋼吸管噁心污垢照片

早在4月中旬，台灣網民於PTT討論區發文指，每天都有洗不銹鋼吸管，但當初買的時候沒付鐵刷，所以裡面一直沒特別清理。發文者表示，從這個用了3年的吸管中，拉出噁心的咖啡色陳年污垢，「強化玻璃吸管才是正解，因為透明吸管能夠令使用者知道乾不乾淨」。

連日來，不少人討論政策是否合適，有網民甚至列出「拒用鋼鐵吸管的三大理由」，引發熱議。該名網友發文指，開鐵工廠的朋友說「絕對不用鐵吸管」有三個原因：

一、不知道吸管使用的鋼材品質優劣（用304還是工業用301鋼材）。

二、不知道切削液和研磨液這些礦物油在吸管裡面有沒有洗乾淨，「因為吸管要切割、鋼板要捲成柱狀，都必須用切割液散熱綁著切，雖然吸管外面很好清洗，內部卻不容易。而切削液與研磨劑的重金屬，容易造成失智與重金屬中毒」。

三、不知道吸管是否清洗乾淨，「一般看到的吸管外部都很光滑，這是因為會經過磨平拋光的程序，而把切削邊緣磨平與表面拋光與磨平，才會出現如鏡面般光澤。但是內部無法拋光，所以裡面容易有看不見的溝痕，容易累積細菌」。

網民留言質疑文章正確性

對此，不少網民留言質疑正確性，「最好是捲出來的啦！什麼爛製程，直接擠出來就可以，電腦散熱片都可以擠了，你朋友外行你也外行，鋼管抽拉都不知道」、「切削液是防止零件跟刀具過熱受損，是不安全沒錯但要說切削液本身有重金屬是不是搞錯了？」、「證實臺灣機械工業有多落後，拿六零年代的技術水準說嘴」。

惟亦有人認為，與其爭論不鏽鋼吸管是否乾淨、安全，倒不如乾脆「走吸管」，更加能夠達至環保的目的。

美國Starbucks曾召回250萬支不鏽鋼吸管

美國著名連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）於2016年8月接獲4單發生在美國及加拿大的兒童意外傷害報告：3名美國小孩及1名加拿大小孩，在使用不鏽鋼材質吸管喝飲料時受傷。公司其後全球大規模召回約250萬支不鏽鋼吸管，並發表聲明指出，不鏽鋼吸管質地堅硬，有受傷風險，提醒消費者不要讓孩子使用。

https://www.litenews.hk/?p=52897

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【旅遊】馬來西亞奇怪食材：青龍菜（四）

筆者在馬來西亞太平市的幾家餐廳發現一種從未見過的蔬菜——當地人稱「青龍菜」。聽說只有怡保附近的金馬侖山上才有栽種，是一名劉姓退休的農業科學家近年才新培育成功的。青龍菜顏色淺綠，外觀似韭菜，口味也接近韭菜或青蒜，不過氣味淡一點，口感更爽嫩。
此蔬在當地餐廳總是與綠豆芽同炒，不過，在太平的菜市場要轉一大圈，才看見一個攤檔有售。包裝很精致，300克一扎，賣4馬幣，若不加點豆芽還真炒不成一碟。上網才知道青龍菜屬於高貴菜，在馬來西亞其他地區要賣十元一扎，在當地是貴價蔬菜了。
青龍菜炒豆芽（筆者供圖）新鮮的青龍菜（筆者供圖）至於說搭配奇特的食物，筆者首推「豆芽雞」。初聞菜名，實在想不出究竟是怎樣的做法，在當地小有名氣的某餐廳點的豆芽雞：端上桌兩個盤子，一盤白切雞，一盤炒綠豆芽。雞自然是放養的走地雞，豆芽也長得矮胖喜人——但分明是兩碟菜，不明白它們之間有什麼巧妙和關聯。
還有一碟深色的食物，有人介紹是水果沙拉。滿腹狐疑地試上一口，果然是水果，但用醬油炒過了，還撒上花生碎，也算是個罕見的搭配。
值得一提的是，太平的菜市場乾淨整潔，菜場樓上設有大排檔，當地人在這裏解決早午晚三餐。至於這裡的小吃，品種融合了當地華人、馬來人、印度人的各類特色：肉骨茶、印度飛餅、炒貴刁，丸子湯、河粉條、珍多冰 ……與香港吃慣的口味都有少許不同，但不算太驚喜。
但是，有一款非常簡單的早餐「面包蛋」，令人印象深刻，做法也很簡單：生雞蛋兩個，破殼打在咖啡杯裏，連杯子一起蓋在滾水裏十分鐘，至蛋白半凝結，隨自己口味加胡椒粉和醬油，用烘脆的面包蘸蛋液吃。天天見慣見熟的面包和雞蛋，這樣配搭的吃法很有驚喜。
北馬當地特色菜『豆芽雞』。（筆者供圖）北馬特色小菜『炒水果』。（筆者供圖）北馬當地特色早餐『麵包蛋』。（筆者供圖）

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老當益壯？八旬翁酷愛打機《Far Cry 5》已通關兩次

家住四川的83歲老翁楊炳林，已是一名20年資歷的『老玩家』。（圖片來源：觸樂網）
【香港輕新聞】提到打機，不少人都會認為是年輕人的喜好。但在四川有位八旬老翁，自20年前退休以來，每天除規律作息外，最大的娛樂竟是打各種主機遊戲。對於現時有成年人認為打機是玩物喪志，老人家就覺得遊戲「除了鍛煉智商增長見識，也能磨礪人的精神」，不僅自己玩，亦把兒子與外孫都培養成遊戲愛好者……
內地遊戲資訊網站「觸樂網」近日發布了一篇對一位資深的「老玩家」的採訪：該玩家不僅體現在遊戲資歷的久遠，同樣也體現在該玩家今年83歲的高齡。據採訪報導，該位名叫楊炳林的老玩家居住在四川瀘州，平時大部分生活習慣與一般退休長者無異：早睡早起，注重飲食，每日有定時外出散步運動的習慣，每年還有至少兩次旅遊計劃。
但是除這些起居日常外，楊炳林每日還固定有3至6小時的打機時間。據他本人介紹，自己對遊戲感興趣始於自己剛退休的1998年，由於不再上班逐漸感到空虛，遂開始為自己生活「加碼」，先後發展出每日打乒乓球、打麻雀等愛好，之後又因個人喜好，將打麻雀替換成打機，「一開始是在街上看到很多年輕人在玩遊戲，看了以後感覺裡頭有很多文章……也不用工作了，腦子也沒用了，就打遊戲唄」，「放棄麻將是因為怕肺癌——每次麻將桌上總有人在食煙，對肺不好」。
據老人外孫介紹，自己從記事起，外公就在家裡用初代PlayStation打遊戲，當時外公愛玩的遊戲有《生化危機》、《恐龍危機》、《袋狼大進攻擊》等遊戲，於是外公便成了遠近皆知的「老頑童」。每逢周末，鄰居街坊有事無法照顧小孩時，都會拜託外公暫時看顧。
即使用遊戲手掣打第一人稱射擊遊戲（FPS），操作也十分精準。（圖片來源：觸樂網）
每份通關的遊戲，老人家都會手寫通關日期標籤，精心保存碟片。（圖片來源：觸樂網）
由於兒時常與外公相伴，外孫也在耳濡目染中養成為了遊戲愛好者。楊炳林的兒子是暴雪著名線上遊戲的《魔獸世界》的常年玩家，外孫長大後也成為《CSGO》、《鬥陣特工》等FPS類型遊戲以及《Dota 2》的玩家。
楊炳林自言是日本Sony的忠實擁躉，在開始玩遊戲後陸續購入了Sony的PS、PS2、PS4以及微軟的Xbox 360等遊戲主機，而且緊追近年新遊戲發售的節奏，購買了不少諸如《盜墓者羅拉：崛起》、《刺客教條：大革命》、《刺客教條：起源》以及《極地戰嚎5》等3A級遊戲大作，由於十分喜愛《極地戰嚎5》這…

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用「新細明體」原來係侵權？台灣YouTuber爆被追收版權費

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圖片截圖自：YouTube@Joeman-在影片裡使用新細明體竟然要付錢？小型網路創作者的困境！
昨日（27日），於YouTube上有逾百萬訂閱、台灣著名YouTuber Joeman 在其個人FB專頁發文指，最近收到署名為「威鋒數位」的信件，表示他的影片上使用的字型是侵權，要繳付費用，否則可能會探取法律行動。
Joeman表示，事件證實只要在有營利的影片中，使用「華康字型」及微軟（Microsoft）Windows內建字型「新細明體」與「標楷體」，均可能在數年後被追討版權費。除此之外，只要影片的封面或影片內有使用，而這些影片仍在Youtube架上，就必須每年繳交固定的費用。
「威鋒數位」過去名叫華康科技，是「華康少女體」、「華康中黑體」等字型的發行商，Windows內建的新細明體、標楷體亦是由「威鋒數位」開發並授權給Windows使用。據官網資料指，字型不能用於商業用途，若要用於商業行為須另外取得授權；而相關授權條件顯示，多媒體影音必須使用專業版，每年2萬4千元台幣，此價格可使用華康的幾乎所有字型。
憂小型創作者發展空間受影響
Joeman為此事拍攝了一條影片分享，他提及在收到信件時，起初以為是詐騙集團，結果在網上搜尋後，發現對方真的是該字型開發商；而針對字型版權問題，Joeman在與數名Youtuber討論後，懷疑自己或是首位被要求繳交字型版權費的人。而為了影片的合法性，Joeman最後同意支付每年逾2萬元台幣的版權費。
最後，Joeman於影片中表示，希望版權公司不要向訂閱人數較少的小型創作者收費，或不要有追溯期，讓小型創作者有發展的空間事件於短短一日已引起不少人的關注，就在Joeman表示繳付版權費之後，部分Youtuber也留言指收到相關信件，甚至連訂閱人數較少的Youtuber也被追討版權費。

網民爭議聲不斷：把豬養肥再來殺
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