賴清德力推「生蕉帶皮水煮配醬油」吃起來像什麼？

【香港輕新聞】面對香蕉生產過剩，台灣行政院長賴清德日前發文力推香蕉新食法：生香蕉帶皮水煮，搭配醬油、大蒜食用，引來網民批評政府的對策「只懂叫人民三餐吃香蕉」 ；而為證實賴清德所說的「養生又美味」是否屬實，有台灣傳媒甚至進行實驗，結果發現口感像另一種食材。

去年10月台灣行政院長賴清德出席活動鼓勵民眾購買香蕉。（圖片翻攝自：賴清德facebook）

台灣今年香蕉生產過剩，導致價格下跌，引起農民不滿。為促銷香蕉，台灣行政院長賴清德日前也在其facebook專頁上發文，分享由民眾所提供香蕉新食用方法，鼓勵大家多吃香蕉。

賴清德表示，近來香蕉盛產，農委會已經提出多項政策來穩定市場，以保障蕉農的權益。而香蕉的高營養價值是公認的，擁有各類維生素和礦物質，膳食纖維的含量也相當豐富，因此，多吃香蕉不只能幫助農民，也對自己的健康有益。

賴清德其後在文中提供香蕉的新吃法，「生香蕉可帶皮水煮，並可搭配醬油、大蒜，養生又美味」，並呼籲民眾吃蕉協助農民，為農民加油。

網民批評政府拿不出具體的對策

連日來，賴清德這番言論引起網民熱烈討論，不少人留言批評政府面對長期農業的問題，應拿出具體的對策，而非單單呼籲民眾協助，「就算大家三餐都吃香蕉，也解決不了長期農業的問題吧」、「對不起！是我香蕉吃不夠多導致盛產，拉低蕉農的收購價格」、「政府的對策是叫人民三餐吃香蕉？那之後甚麼東西價格不好都叫人民吃掉？」

據《聯合新聞網》12日報導，行政院發言人徐國勇表示，院長賴清德所提供香蕉水煮沾醬的新吃法，是來自一名黃姓女士，該女士用這種方式吃香蕉很久，而第一次吃或許會覺得奇怪，「就像高雄吃蕃茄沾醬油行之有年，但有些人小時候第一次吃到也覺得奇妙」。

「生蕉帶皮水煮配醬油」口感如未熟的菱角？

為了證實賴清德所說的「養生又美味」是否屬實，台灣《蘋果日報》昨日 （11日）進行烹煮測試：在水滾之後，將生香蕉連皮放入，大火煮5分鐘後撈起，去皮沾醬油、蒜頭食用。

報導描述，賴清德提供的食譜並沒有明確表示烹調的幾分鐘，但在把生香蕉丟入滾水中，過了五分鐘就發現顏色變黃黑。測試人員感覺不太對勁，隨即將香蕉撈起，並用筷子試壓過，發現還是有點硬，「本來以用筷子戳夾外表，表皮應該就會剝落，沒想到還是皮還是硬梆梆，根本不好剝，只好用廚刀先切段，接著用手剝還是不順利，乾脆直接用刀削皮」。

報導指，去皮後的香蕉肉還是硬的，吃起來澀澀的，很像未熟的菱角，粉粉的，完全沒有香蕉甜味，在醮醬油後更是非常奇怪。

「生蕉帶皮水煮配醬油」的食法像未熟的菱角？（互聯網圖片）

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