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港人移民德國自製「特殊收銀機」協助千間餐廳逃稅

【香港輕新聞】據德媒19日披露,兩名德國籍的香港兄弟設計了一款特殊收銀機,可將收據紀錄毫不留痕跡地刪除,以減少餐廳的營業額,借此逃稅。調查人員發現,德國有上千間餐廳也有安裝這款「逃稅神器」,令當局稅收損失達最少5億歐元(約44億港元)。


《德國之聲》報道,涉案者為58歲的Siu Fan P.和56歲的Siu Hong P.,他們是一對兄弟,在德國蓋爾森基興(Gelsenkirchen)生活多年,並已加入德籍,二人為「Multiway Technic & Trading GmbH」創辦人。


二人在去年7月被拘捕,將在本月底於下薩克森州的奧斯納布魯克市出庭受審。兩人的律師並未對此案發表聲明,他們除將面臨刑事訴訟,還可能要補交涉案商家所隱瞞的全部稅款。


查稅人員「放蛇」揭發


據指,當初查稅人員懷疑一間餐廳有逃稅問題,其後假裝成普通客人去吃飯,在結帳時拍下收據的照片,再故意把收據留在桌子上後離開。隨後查稅人員對這間餐館進行突擊檢查,發現該收據的金額並沒有列在帳上,於事對餐廳展開正式調查,進而揭發「特殊收銀機」的存在。


這個經過改裝的收銀機,操作非常簡單,系統更會提供德語、中文、英語和荷蘭語供用戶選擇。據指,這款收銀機直到去年夏天都是熱銷品,在德國《華商報》上亦有見其廣告。


互聯網圖片

有亞洲餐廳一半營業額被刪除


去年,呂納堡(Lüneburg)地方法院亦曾審理一宗逃稅案件,一名在中國出生的40歲的女性在自2012年接手當地一間亞洲餐廳,然而餐廳的一半營業額都是利用該收銀機刪除。在短短不到4年,她所隱瞞的金額超過90萬歐元(逾8百萬港元),結果她被判處2年監禁,緩期執行。


德國税收高 餐廳難經營?


報道引述柏林稅務局去年公布的數字顯示,柏林約有1.5萬間餐廳、速食店和咖啡店,而稅務局去年抽查了逾1100間店,當中有95%都查到稅務問題。


有當地中餐館老闆接受採訪時表示,逃稅現象與德國政府的稅收政策有關,更稱在德國做規矩商人不易。他表示,很多外國餐館都對「稅收過高」感到不滿,「要是收6%的稅,很多人肯定願意交,19%的稅,五分之一政府就這樣拿走了,感覺很心疼」。


不過也有餐館老闆指出,其實還是有很多餐廳老闆不會冒這種險,因為餐廳不是一定透過逃稅才能賺到錢,「每個老闆心態不同,發展道路也不一樣」。



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【旅遊】馬來西亞奇怪食材:青龍菜(四)

筆者在馬來西亞太平市的幾家餐廳發現一種從未見過的蔬菜——當地人稱「青龍菜」。聽說只有怡保附近的金馬侖山上才有栽種,是一名劉姓退休的農業科學家近年才新培育成功的。青龍菜顏色淺綠,外觀似韭菜,口味也接近韭菜或青蒜,不過氣味淡一點,口感更爽嫩。
此蔬在當地餐廳總是與綠豆芽同炒,不過,在太平的菜市場要轉一大圈,才看見一個攤檔有售。包裝很精致,300克一扎,賣4馬幣,若不加點豆芽還真炒不成一碟。上網才知道青龍菜屬於高貴菜,在馬來西亞其他地區要賣十元一扎,在當地是貴價蔬菜了。
青龍菜炒豆芽(筆者供圖)新鮮的青龍菜(筆者供圖)至於說搭配奇特的食物,筆者首推「豆芽雞」。初聞菜名,實在想不出究竟是怎樣的做法,在當地小有名氣的某餐廳點的豆芽雞:端上桌兩個盤子,一盤白切雞,一盤炒綠豆芽。雞自然是放養的走地雞,豆芽也長得矮胖喜人——但分明是兩碟菜,不明白它們之間有什麼巧妙和關聯。
還有一碟深色的食物,有人介紹是水果沙拉。滿腹狐疑地試上一口,果然是水果,但用醬油炒過了,還撒上花生碎,也算是個罕見的搭配。
值得一提的是,太平的菜市場乾淨整潔,菜場樓上設有大排檔,當地人在這裏解決早午晚三餐。至於這裡的小吃,品種融合了當地華人、馬來人、印度人的各類特色:肉骨茶、印度飛餅、炒貴刁,丸子湯、河粉條、珍多冰 ……與香港吃慣的口味都有少許不同,但不算太驚喜。
但是,有一款非常簡單的早餐「面包蛋」,令人印象深刻,做法也很簡單:生雞蛋兩個,破殼打在咖啡杯裏,連杯子一起蓋在滾水裏十分鐘,至蛋白半凝結,隨自己口味加胡椒粉和醬油,用烘脆的面包蘸蛋液吃。天天見慣見熟的面包和雞蛋,這樣配搭的吃法很有驚喜。
北馬當地特色菜『豆芽雞』。(筆者供圖)北馬特色小菜『炒水果』。(筆者供圖)北馬當地特色早餐『麵包蛋』。(筆者供圖)

澳洲代購奶粉華人女子疑涉接贓遭警方拘捕

因搜購嬰兒奶粉聞名澳洲的華人女子被警察鎖上手銬拘捕。


【香港輕新聞】華人在澳洲搶購嬰兒奶粉導致出現買奶粉難現象早已引起詬病,最近更被揭發有中國家庭專門偷竊奶粉轉售。一名在澳洲從事代購嬰兒奶粉的華人女子近日被墨爾本警方拘捕,有報道指這名女子涉嫌購買早前發生的華人家庭犯罪團伙「奶粉大盜」案的賊贓奶粉,據悉目前這位華人女子已經被警方釋放,但可能只是作為嫌疑人等候審理,而並非無罪釋放,目前此案仍在繼續調查之中。
今年1月澳洲警方偵破嬰幼兒奶粉盜竊家族
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警方在被捕女子寓所發現大批奶粉,部分疑為賊贓。

疑犯房屋搜出4000罐奶粉、蜂蜜和保健品
澳洲警方從疑犯家庭位於悉尼的兩棟房屋中搜出了總價值超過100萬澳元、多達4000罐的嬰兒奶粉、麥盧卡蜂蜜和保健品,以及21.5萬澳元現金贓款。這些被盜的奶粉和保健品都正準備運往中國。從2018年開始,澳洲警方就一直在調查被盜奶粉的下落,之後順藤摸瓜找到這名做代購的華人女子,並人贓俱獲將她逮捕。

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【多方觀點】佔中案判刑輕重成爭議 反映社會撕裂難平復?

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《明報》社評認為,佔中案只是根據法律觀點,決定九名被告罪名是否成立,「跟佔領運動的政治和歷史評價是兩碼子的事,看待量刑輕重,應該避免政治立場先行,亦要避免斷章取義式的直觀比較」。對於政治層面的撕裂,「只能透過政治對話接觸」收窄分歧;至於消弭人心撕裂,則「需要各方易地而處,換位思考,多去理解別人的感受」。
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